دجاج تكا

المقادير :


4 صدور دجاج مقطعة .


نصف كوب لبن رائب أو زبادي .


2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار .


3 ملاعق طعام عصير ليمون .


3 ملاعق طعام بهارات التكا .


3 ملاعق طعام زبدة .


ملعقة طعام زنجبيل و ثوم مهروسين .


فلفل اخضر حلو .


بصل .


الطريقة :

ننقع الدجاج في البهارات والزبادي مدة من 4-6 ساعات .


نشك الدجاج في الأسياخ مع الفلفل الأخضر و البصل .


نضع الأسياخ على الشواية مع دهن الدجاج بالزبدة عند التقليب إلى أن تنضج و تقدم حارة .


عند الشي على الفحم يجب تقليب الأسياخ باستمرار حتى لا يحترق الدجاج .

شكررررررررررررررررررررا راح اجربها

مشكووووووووووووووور